Chocó 7 días
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COCINA CHOCOANA Arroz empedrado (Para 4 personas) Ingredientes Una libra de arroz. 1/2 libra de fríjoles blancos de cabecitas negras. Un coco Sal y azúcar al gusto. Preparación Se cocinan los frijolitos y se escurre el agua. Se ralla el coco y se saca la leche. Con la leche del coco se cocina el arroz y cuando esté hirviendo se agregan la sal y el azúcar y si lo prefiere le agrega uvas pasas. Déjele que cocine como un arroz corriente, agregue los frijoles y sírvalo después de reposar. |
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días
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