COCINA CHOCOANA

Ingredientes

1 pocillo chocolatero de bienestarina.

1/4 de unidad mediana de borojó.

1 litro y medio de agua.

Azúcar al gusto.

Preparación  

Coloque en una olla el litro y medio de agua y deje hervir, luego disuelva la bienestarina en agua fría hervida y agréguelo al agua hirviendo. Deje hervir durante diez minutos contando desde el primer hervor. Revuelva constantemente y retire del fuego, luego deje enfriar.

Aparte licúe el 1/4 de borojó en cuatro pocillos de agua, cuele y agréguele el azúcar y mézclelo con la colada. Sírvalo frío.