Chocó 7 días
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COCINA CHOCOANA Crema de bienestarina con ahuyama y chócolo Ingredientes 1/2 libra de bienestarina. 1/2 libra de ahuyama. 1 mazorca de chócolo tierno. Cilantro, cebolla, tomate, ajo, sal. 1 cucharada sopera de aceite. 1 pocillo de leche. Preparación Se ablandan la ahuyama y la mazorca y se dejan enfriar. Sofreir el tomate, la cebolla, el ajo, luego licuar en la misma agua la bienestarina con la ahuyama y agregarle el sofrito, colocar al fuego y agregarle el pocillo de leche, el cilantro picado, la sal; revolver constantemente hasta que espese. |
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