Chocó 7 días
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COCINA CHOCOANA Arepas de ñame blanco Ingredientes 2 libras de ñame, cocido y con su concha, pelado y molido. 4 yemas de huevos, batidas. 1/2 libra de queso rallado. Sal al gusto. Preparación Se mezclan todos los ingredientes, se amasan bien. Se toman porciones y se forman las arepas, se envuelven en hojas de plátano engrasadas y se asan a la brasa sobre una parrilla por unos 20 minutos aproximadamente.
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días
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